L'inizio anno è caratterizzato dall'entrata a regime della lavorazione e commercializzazione dei molluschi(vongole,fasolara,tartufi,ecc.)e del pesce fresco, anche porzionato. L'azienda si è impegnata nel perfezionamanto dei vari processi di depurazione e stabulazione dei molluschi bivalvi,ottenendo già da qualche tempo il riconoscimento CEE I/522CSM. L'azienda dispone di un attrezzato laboratorio per analisi micro biologiche per il monitoraggio dei valori batterici. I controlli e i rilevamenti effettuati vengono certificati su scheda d'analisi allegata all'apposita fattura di vendita. Il marchio MELIUS-QUALITY FOOD ha realizzato questa ulteriore diversificazione della propria offerta,completando e consolidando sia la proposta economica che la qualificazione del servizio per la ristorazione e del catering. Sono sempre più numerose le aziende di prestigio che entrano a far parte della nostra selezionatissima clientela.L'alta qualità dei prodotti,la cura del servizio e l'affidabbilità, sono la differenza che certificano 25 anni di successi.